甜菊糖,作为一种天然甜味剂,很多不宜摄入大量糖类人群都是可以食用的。传统的甜菊糖除杂脱色生产方式中要使用大量的石灰和硫酸亚铁,导致了产品纯度低,生产效果不好。manbetx万博·登录陶瓷纳滤膜在甜叶菊水提液脱色纯化中的应用,代替传统生产工艺,大大减少了絮凝剂的使用,减少了固废的处理量,整个生产过程自动化程度高,生产成本大大降低。同时膜设备,是纯物理的生产过程,产品的安全健康系数大大提高,产品品质有了明显的提升。
甜菊糖是一种具有不参与人体内代谢、高甜度和低热值等特点的天然甜味剂,适宜像肥胖症、龋齿、糖尿病和高血压等不适宜摄入大量糖类的人群食用。目前,国内甜菊糖纯化技术一般为絮凝二次压滤法。该方法主要使用大量石灰和硫酸亚铁,达到除杂和脱色效果。由于体系中引入大量的无机金属离子,存在固废量大、后段工艺中管道易结垢和后处理难度增大等问题。
絮凝二次压滤法(传统工艺)
陶瓷纳滤膜集成工艺(陶瓷纳滤膜工艺)增加后优势:
1、使用陶瓷纳滤膜提取甜菊糖,使用絮凝剂用量比传统方式减少75%
2、使用manbetx万博·登录膜设备提取甜菊糖,整个生产过程自动化程度提高,人力成本得到有效地降低
3、使用陶瓷纳滤膜,代替传统压缩工艺,产品纯度得到很好地提升,产品品质提升
4、使用旋转陶瓷膜,代替传统工艺,省去了传统过程中大量使用石灰和碳硫亚铁,固废处理成本大幅降低,产品添加剂少,更加安全健康。
实验证明:陶瓷纳滤膜在甜叶菊水提液脱色纯化中的应用,陶瓷纳滤膜工艺可以有效去除甜叶菊水提液中的大部分杂质和部分色素,提高料液的质量。糖苷的纯度和吸光度满足企业对产品质量的要求;与絮凝-二次压滤工艺相比,采用絮凝-陶瓷超滤膜耦合工艺,一方面,可以提高糖苷样品的纯度2.4%,收率提高~2%。另一方面,大幅降低絮凝剂FeSO4的添加量(75%),后段固废处理量降低75%。
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